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植物蛋白饮料对血栓有一定的辅助治疗作用

admin2022-05-28

植物蛋白饮料

[属性与功效]以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。

[优点]相比普通饮料,植物蛋白饮料含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等人体生命活动中不可缺少的营养物质。

植物蛋白饮料中,蛋白质和氨基酸含量较高,如,豆乳中蛋白质的氨基酸组成合理,属于优质蛋白,是人类优质蛋白的重要来源之一。

由于植物蛋白饮料不含胆固醇而含有大量的亚油酸和亚庥酸等不饱和脂肪酸,人们长期饮用,不仅不会造成血管壁上的胆固醇沉积,而且还对血管壁上沉积的胆固醇具有溶解作用。

温馨帖士:植物蛋白饮料可预防老年病等植物蛋白饮料的维生素E,可防止不饱和脂肪氧化,去除人体中过剩的胆固醇,防止血管硬化,减少褐斑,有预防老年病的作用。

植物蛋白饮料还富含钙、锌、铁等多种矿物质和微量元素,为生理碱性食品,可以缓冲肉类、禽类、鱼类等生理酸性食品对人体造成的不良作用。

[缺点]植物蛋白饮料都有各种添加剂,产品质量很重要,必须选择合格产品。植物蛋白饮料原料不同,营养和保健功能也有差别,不要空腹饮用豆类等植物蛋白饮料,也不要过量饮用。

植物蛋白饮料含有丰富的蛋白质,但不能代替正常的饮食或牛奶。


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