关于早餐饮品知识点

admin2021-07-22

三亚启光养生网最新研究表明，女性早餐吃麦片对身体非常有益，可以补充身体所需的多种维生素和微量矿物质。与其他早餐食品相比，麦片含有更多的纤维和更少的脂肪，这对控制体重非常重要。牛奶中所含的钙也存在于谷物中。此外，谷物中的微量矿物质有助于维持人体的均衡营养。

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生活中很多人都喜欢在早餐时喝咖啡或牛奶。需要注意的是，喝咖啡前一定要吃点东西，尤其是黑咖啡，避免空腹喝，否则会损伤肠胃，影响排便，甚至引起便秘。

早餐如何喝牛奶

牛奶是一种营养比例最全面的天然食品，也是最适宜、最容易消化吸收的饮料。营养学家认为，牛奶可以加热，但不能煮沸。维生素煮沸后会被破坏，钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。另外，喝牛奶最好不要加糖，否则不容易消化吸收，会残留在消化道内，影响肠胃功能。

牛奶和巧克力不能一起吃。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合形成草酸钙，不利于钙的吸收。早餐不要只喝牛奶。可以先吃面包和糕点，再喝牛奶，这样营养会更均衡。

早餐喝豆浆要小心

豆浆是很多人喜爱的食物，但喝豆浆一定要注意，否则容易诱发疾病。

避免过量饮用豆浆

不宜一次喝太多，否则很容易引起蛋白质过量消化不良、腹胀、腹泻等不适。

不要空腹喝酒

喝豆浆时，多吃一些淀粉类食物，如面包、糕点、馒头等，使豆浆蛋白和胃液充分酶解，使营养被充分吸收。不要空腹喝豆浆，因为豆浆中的蛋白质大部分会转化为热量消耗掉，不能充分发挥滋补作用。

不适合所有人

豆浆是平的、冷的、滑的。因此，脾虚、泄泻腹胀、夜尿频、遗精、肾虚，以及酒后胃寒有恶心、恶心、嗳气、酸痛的人不宜饮用。豆浆。

不能和药一起喝

四环素、红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆中的营养成分。

不能冲进蛋里

鸡蛋中的蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不易被人体吸收的物质。

不要喝未煮过的豆浆

生豆浆中含有皂苷、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，饮用后可能出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

避免将豆浆存放在保温瓶中

如果温度合适，细菌会在以豆浆为营养物的瓶子里大量繁殖，3-4小时后会使豆浆变质变质。

酸奶是早餐的理想饮品。早上喝一些酸奶可以补充蛋白质和能量。晚上喝酸奶时，加入两包燕麦片，可以产生生长激素，促进肌肉生长。此外，酸奶中的乳酸菌可以增强肠道菌群，增强人体抵抗力，促进身体健康。

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