各种维生素对人体的作用及其来源

各种维生素对人体的作用及其来源

维生素A

维生素A分为维生素A酒精和胡萝卜素。维生素A仅存在于动物食物中，并且胡萝卜素在体内转化为维生素A的预制物质，可以从植物派和动物食物中取出。维生素A可以存放在体内，不需要日常补充。

乳酸：维生素A是构成视觉细胞内的光敏物质的组成部分。缺乏维生素A会影响弱的光敏材料合成，这减少到弱光刺激，导致“夜盲”;维生素A可以保持上皮细胞的完整性，缺乏维生素A，皮肤会干燥，增生，角度化，严重的泪腺可引起干眼症，有干眼症;缺乏维生素A会影响正常增长。

代表性食品：动物肝脏含有富含维生素A，牛奶和乳制品，鸡蛋，猪肉，鸡肉和鱼等含有维生素A.

需要人：长期佩戴隐形眼镜或长期凝视计算机屏幕的人应该添加维生素A.

B类维生素

B维生素的生理功能主要是人体，并参与材料代谢。 B维生素主要包括维生素B1，维生素B2，泛酸，维生素B6，维生素P，维生素H，维生素B12。维生素B12是唯一含金属的维生素。

缺乏缺乏：缺乏维生素B1容易造成运动员，多吃肉，谷物，酵母等，缺乏维生素B2易患皮肤病，月经紊乱，应该多吃肉，牛奶;缺乏维生素B12易患恶性贫血，应该更多地吃动物肝，肉，鸡蛋，牛奶;缺乏泛酸易胃肠炎，皮肤病，可以吃更多的动物肝脏，鸡蛋。

维生素C

维生素C参与生产细胞或体内代谢反应，缓解体内有毒物质，具有抗癌作用。

缺少戏曲：如果缺乏维生素C，伤口和溃疡不容易愈合，并且会导致粘膜和皮下出血。

推荐每日摄入：每天60毫克，孕妇应为70〜95毫克。过量的能量将具有呕吐，腹泻等，甚至导致血液不良。

代表性食物：维生素C丰富的食物主要是柠檬，草莓，石榴，猕猴桃，菠萝，哈密瓜，木瓜，柑橘类等，以及白菜，土豆，栗子，花生。

维生素D

维生素D不直接参与身体。转化后，维生素D用于调节钙，磷代谢，促进新鲜骨钙化，促进对磷的磷的再吸收，降低尿磷放电。它还可以防止孩子患病，但它也被称为抗蟋蟀维生素。

缺乏缺乏：缺乏维生素D可以引起疾病，软骨，龋齿，骨质疏松症等。

推荐的每日摄入：每人5〜10微克，可以满足日常需求。维生素D不能过度，儿童可以服用40,000单位的维生素D.过量的摄入量会导致超额。

代表性食物：富含维生素D丰富的食物与动物肝脏，蛋黄，鱼，绿叶蔬菜。

需要人：办公室工作人员，夜班工人或无法完全得到阳光的人应注意补充维生素D.

维生素E.

维生素E主要与生殖器官和生育能力密切相关，称为抗不孕症。维生素E具有强烈的抗氧化效果，具有延迟老化的功能，持续的青年，对预防心血管疾病具有显着影响。

推荐每日摄入：每天10〜12毫克，孕妇5至10毫克，更年期女性20毫克。

代表性食物：含有维生素E的食物食用油，螺母和粗晶粒。

营养相信吃蔬菜应该吃新鲜蔬菜，包括维生素C，更干燥的蔬菜，莎拉玛蒂斯，黄色蔬菜，维生素已经大大降低;吃蔬菜吃，不要服用皮肤。蔬菜外的叶子高于菜肴，皮肤含有维生素C更多。当蔬菜应该先洗涤时，应洗涤它们。如果应该洗回;在菜肴之后，他们应该立即炒，试着缩短热量的时间，一般热火更好;最好放水时烹饪，以免进入蔬菜汤，最终摇摇欲坠;不要在烹饪时释放底座，但应该加醋，铺设碱会破坏蔬菜中的维生素，而醋维生素C有保护作用。

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