维生素对人体的作用

维生素：维持生命必不可少

维生素是人体正常组织发育所必需的营养素，是维持身体健康必不可少的有机化合物，意为“维持生命的元素”。维生素既不是人体组织的原料，也不是体内的能量来源，但在调节体内物质的代谢方面起着重要作用。

维生素的主要作用

有多种维生素，具有不同的作用。概括起来，主要有以下六个方面：

1. 维持正常视力。比如维生素A。

2.保持上皮组织的完整性。比如维生素A。

3、调节钙磷代谢，促进吸收。比如维生素D。

4. 形成骨骼，维持肌肉细胞的结构和功能。比如维生素D。

5.促进身体生长和繁殖。如维生素B1、维生素F等。

6.产生胶原蛋白，增强皮肤弹性，增强免疫力。维生素B可以提供能量，保护血管，防止动脉硬化；维生素C可以维持正常的神经、肌肉和心脏功能。

可见，维生素种类繁多，影响着其功能的方方面面，缺少哪一种都会影响人体健康。

维生素是预防疾病的重要物质，人体内缺乏维生素会引起疾病（如坏血病、脚气病、恶性贫血等）甚至死亡。大多数维生素在人体内不能合成，或合成量不足以满足人体需要。因此，它们必须从食物中摄取。

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