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常见的不健康的饮食方式

admin2021-06-11137

下面列出了一些流行但不健康的饮食习惯。

一,空腹喝豆浆


因为不习惯喝牛奶,很多人,尤其是上班族,喜欢用豆浆代替牛奶来补充身体所需的蛋白质,觉得空腹喝豆浆不会长胖反而可以还补充营养。事实上,这对身体是有害的。如果空腹喝,豆浆中的蛋白质只能代替淀粉,作为热量消耗,并不能真正起到构建新组织和修复旧组织的作用。这不仅造成蛋白质的浪费,而且使体内的营养失去平衡,增加了消化系统和泌尿系统的负担。


二,鸡蛋加牛奶


鸡蛋和牛奶的营养价值都很高,但同时食用是不合理的,热能不够。由于乳制品和鸡蛋的主要成分是蛋白质,其吸收和转化速度比淀粉低,所以如果两者一起食用,不仅不能快速为人体提供能量,而且对人体也是一种浪费。仅作为热量消耗。另外,由于胃酸的作用,空腹喝牛奶不利于钙等营养物质的吸收。


三,豆浆和鸡蛋一起吃


很多人喜欢同时吃豆浆和鸡蛋,这是非常不科学的。如果两者同时食用,鸡蛋中的粘蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去原有的营养价值。


四,豆腐拌青葱


豆腐配小葱是很多人都喜欢的,但豆腐中的钙质比较多。与小葱混合时,会与其中的草酸结合生成草酸钙,不利于人体吸收。


五,吃鱼刮鳞


吃鱼时刮洗鱼鳞是不科学的。事实上,鱼鳞和鱼一样,含有卵磷脂、钙、磷和不饱和脂肪酸,对控制脑细胞衰退、促进脑细胞发育、增强记忆力有一定的好处。因此,在吃鱼的时候,可以把鱼鳞刮掉,洗干净,煮成果冻。食用时加入醋、葱、姜、盐、酱油等拌匀,或与鱼一起煮。


六,高温蒸煮


日常饮食以熟食为主,进餐时很少加盐,而是加盐炒菜。这会破坏蔬菜中的碘,导致缺碘。碘是甲状腺的主要成分。碘缺乏会导致甲状腺功能减退和易怒,并可能导致智力下降。


七,腌制食品


腌制食品是我国饮食文化的一大特色。但在腌制鱼、肉、蔬菜等食物时,盐分很容易转化为亚硝酸盐。进食后,在体内酶的催化作用下,会与体内各种物质相互作用,产生亚胺致癌物。多吃会导致癌症和过早衰老。


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