适合做午餐的食材

为工作午餐选择合适的食物

比萨

不错的选择：蔬菜比萨、水果沙拉。

如果你在意大利餐厅吃饭，你会发现蔬菜披萨很受欢迎。比萨中的面包含有足够的碳水化合物，蔬菜含有纤维和维生素，奶酪可以提供蛋白质和钙。这些比萨饼纤维更多，脂肪更少（奶酪更少），营养更均衡。用水果沙拉作为甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。芝士披萨太油腻，不要选择；咖啡或可可饼干不应用作饭后甜点。油和糖含量过高，对健康非常有害。

肯德基

不错的选择：玉米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

玉米棒中所含的脂肪是亚油酸50%以上。它还含有卵磷脂、谷甾醇和丰富的维生素。纤维素比大米和面粉高6-8倍。土豆还富含蛋白质和碳水化合物。不要选择炸薯条和鸡腿汉堡，热量太高。

新鲜蔬菜、豆制品

不错的选择：油菜、宫保鸡丁、米饭、水果拼盘。

豆制品是优质植物蛋白的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜能促进豆制品中微量元素的吸收；选择肉类菜肴时，尽量点清淡的。炸鸡脂肪含量不高，还含有丰富的钙、镁、铁等元素；白米能满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分；水果是最适合的甜点；饮料最好选择茶等碱性饮料，既能达到酸碱平衡，又富含抗氧化剂，能清除体内垃圾。不要选择油炸食品，如红烧虾或酸猪肉。它们不仅油腻难吸收，而且含糖量过高，经常吃还会发胖。

酒精是纯热的食物，而酒精它占用的体积很大，喝完后通常不能进食。这样一来，吃的饭菜大部分都是纯热量的酒精和高脂肪的肉。如果饮食严重紊乱，体重肯定会增加。建议您不要在午餐时饮酒。如果不可避免，请使用低度酒精。

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