夏季饮食原则

在炎热的夏季，人体新陈代谢加快，身体消耗增加，蛋白质分解加快，胰腺和胃肠道消化液及其消化量减少，胃肠蠕动减弱，消化功能下降，使人的食欲下降。而且，大多数人讨厌肥肉和油腻的食物，大量出汗很容易导致水分和盐分的大量流失。因此，夏季应根据季节特点调整饮食。

夏季天气炎热，三亚启光养生网提醒您应遵循以下5条饮食规则。

别忘了补钾

夏季人体出汗较多，出汗流失较多的钾离子。容易引起人体内低钾血症，引起食欲不振、头晕、头痛、乏力、虚弱等症状。预防缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜和水果，如大葱、芹菜、毛豆、草莓、杏、荔枝、桃、李等都富含钾。茶叶中还含有大量的钾。大热天多喝茶，可清热补钾，一石二鸟。

是最适合清洁的

在饮食营养方面，天气炎热应遵循清补健脾、清热利湿的原则。选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡滋阴的食物。此外，还可以吃绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解药粥”，它们有一定的清热生津作用，味道鲜美可口。肥、甜、热之品不宜在夏季食用。此外，夏季蛋白质的供应量要适当增加。夏季可以多吃鱼、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白质食物，以满足身体物质代谢的需要。

注意补充盐和维生素

盛夏时节，人体出汗较多，盐分流失较多。因此，在补充水分时，要注意补充盐分。夏季多吃黄瓜、西红柿、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，也可以喝一些果汁。

注意饮食卫生

夏季饮食卫生尤为重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。生瓜果应清洗消毒；饭菜最好新鲜食用；制作凉菜时，应加入大蒜和醋调味，杀菌，增加食欲。小心不要购买变质的食品成分。

不要吃冷饮和饮料

天气炎热天热时，适量吃些冷饮或喝些饮料，可以在一定程度上解暑，但不要暴饮暴食。因为很多饮料都是含糖饮料，而糖是一种天然的食欲抑制剂，可以很快被血液吸收，让人一下子感觉饱了，吃不下其他食物，从而形成恶性循环。此外，冰淇淋、冰块等冷食是由牛奶、蛋粉、糖等材料制成的。暴饮暴食会降低胃肠道温度，引起不规则收缩，进而诱发腹痛、腹泻等症状。

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