适合脑力劳动者的食物

      对于脑力劳动者而言，平时要多食用对大脑有利的食物。以于食物适合于脑力劳动者食用：

　　红枣

　　红枣在我国素有木本食粮之称，不只不妨调节主食品，更是补气佳品。红枣的养分价格很高，富含维他命C、维他命P、葡萄糖、蔗糖，还含有充分的卵白质、微量元素和其余养分因素。《神农业成本草经》载"枣主亲信邪气，安中养脾，助十二经，平胃气、通九窍、补少气、少津液、中气不及、大惊、手脚重，和百药"。《本草大纲》也有"枣有润心肺、止渴、补五中、治虚损、除胃肠癖气"。在民间，性温味甘的枣子不只是调补脾胃、补血益肝常用的药物，也是保健、养颜、美容的食品。

　　芝麻

　　芝麻含有充分的卵白质、脂肪和机体必定的脂肪酸、亚麻酸。其余，芝麻中钙、磷和维他命B的含量也较高，是便宜的强身健身佳品，具备神奇的滋养强身、祛病延年的效率。早在清代，我国的《本草备要》就对芝麻强身的神奇工效作过一语破的的详细，芝麻益肝肾、润五中、补肺气、填精华、坚筋骨、明线人、乌须发、耐饥渴。

　　龙眼

　　龙眼养分充分，果肉中含有充分的蔗糖、酒石酸、卵白质、脂肪、维他命A、维他命B、葡萄糖等。白求恩对龙眼和丹荔的评介是"食物以丹荔为贵，滋益则以龙眼为良"。龙眼是具备多种功效的药用食品。国药觉得龙眼性温味甘、补气血、益心脾、释怀神，是滋养良药，药学古籍《神农业成本草经》言"龙眼安志强魄、通神"。《本草大纲》说龙眼"开胃益脾、补虚长智"，头晕、辗转反侧、心跳、虚羸、病后或产后体虚都是龙眼的主治范畴。

　　毛豆及其成品

　　毛豆中重要含有毛豆球卵白，是一种优质的植被卵白质。毛豆油养分价格高，含有充分的必定氨基酸酸和磷脂，能巩固脑血管性能，控制胆固醇在体内的积聚，提防血汗管病症爆发。

　　众生脏器类

　　众生的心、脑、肝、肾中含有充分的优质卵白质和类脂（磷脂和卵磷脂等），是补脑的上乘食品。

　　胡桃

　　胡桃的果仁富含脂肪（重要因素是人体必定的亚油酸）、卵白质、碳水复合物，其余，还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物资和维他命A、B、C、E。中医学觉得，胡桃性味甘温、具备补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋养健康等工效，是体质薄弱和神经微弱归纳征食补的佳品。

　　蜂蜜

　　据新颖养分学领会，蜂蜜中含有40％的果糖，35％的葡萄糖，与人体血小板浓淡邻近的多种无机盐，以及多种维他命和铁、钙、铜、锰、磷、钾等微量元素等。新颖医术觉得，蜂蜜具备普及免疫性功效，巩固体质，养分肋间肌，养护肝脏，贬低血压，提防血管强硬及润肠效率。《神农业成本草经》将其名列养身上品。

　　葱和蒜

　　葱和蒜含有维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、脂肪、卵白质、碳水复合物和尼克酸，以及钙、磷、铁等多种养分物资。可督促人的消化液渗透量减少，进而普及食欲和消化功效。其余，还可控制百般真菌、细菌和原虫熏染，能杀菌、消炎、防疫多种病症。大蒜还具备确定的防癌效率。常吃葱和蒜不只能降血脂、降血糖和降血压，并且还能补脑。固然，摄入量应有过度，多吃无益有害。

　　人体在平常情景下，血液呈弱碱性（PH值为7. 35～7. 45），若食用碱性食品过多，就会使血液碱性化，展示"酸酸中毒"，截止易使人制止力贬低，劳累，展示蛀牙、下泄、软骨伤病，更加是使脑力处事者回顾力减退，思想本领低沉，爆发神经微弱归纳征。所以，脑力处事者应提防酸碱性食品的有理搭配，不许挑食碱性食品，尽大概多进补众生脏腑、毛豆及其成品、龙眼、红枣、芝麻、蜂蜜、胡桃等食品。

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