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三亚启光养生网:三道茶店小吃介绍

admin2021-06-07172

在我们三亚养生会所中茶可入药,同样也可入食。《现代汉语词典》把茶食解释为“糕饼、果脯等食品的总称”,其实是不全面的,这种解释更像是茶点。茶食不仅包括茶点,也包括茶菜。简单来讲,茶食就是用茶掺入其他食物供作食用,即古代吃茶法的延伸。

以茶入食,一可用茶叶特有的清香调味除腻,二可通过茶中丰富的营养物质,增强菜肴的营养价值和药用功能。因为茶叶中有些成分不溶解于热水,但对人体健康有益。

一,龙井虾仁

龙井虾仁.png

说到茶菜,最著名的莫过于龙井虾仁。龙井虾仁原料本来只有龙井茶和虾仁,但家庭做的龙井虾仁可以随意点儿,比如点缀一些黄瓜。玉白红艳的虾仁,碧绿清香的龙井,鲜嫩透亮的黄瓜,既有龙井特有的清香,又有肉质鲜美的虾仁,还有清爽的黄瓜,滋味独特,食后清口开胃,心情也会渐渐舒畅开来。

二,绿茶粥

绿茶粥.png

炎热干燥的夏季,最宜吃一些清火解气的消暑粥,茶粥就是不错的选择。茶粥,亦称茗粥。唐储光羲《吃茗粥作》中称“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”只是当时的茗粥只是浓茶,里面根本没有米,因其表面凝结成一层似粥膜样的薄膜而称之为“茗粥”。现代人指的茶粥则是用茶汤煮大米。

绿茶粥就是绿茶的茶汤熬成的粥,不仅口感清爽怡人,还具有绿茶所有的功效,可提神利尿,保护胆、肝的正常机能,缓解消化不良,预防感冒等。有人说绿茶粥可以消除痘痘和脸上的油光,不知道是不是真的,但绿茶粥确实有滋养容颜和紧致皮肤的作用,常喝绿茶粥的人,皮肤会显得更加柔嫩、紧致,想拥有年轻肌肤的女性朋友不妨试试。

三,普洱菊花粥

普洱菊花粥.png

绿茶粥比较适合火气大的季节或人饮用,这里再向大家推荐一款普洱菊花粥。关于普洱茶前面已经说过了,要想养生,将熟普洱作为基础茶常年饮用是不错的选择,而且普洱茶没有禁忌人群。菊花不仅香气怡人,而且可以养肝明目。普洱菊花粥是一个集普洱和菊花功效为一体的养生茗粥。做法很简单,用普洱茶汤煮大米至粘稠,撒开菊花再煮5分钟即可。

三亚休闲会所中通常都会备上一些简单的小吃,以上就是我们这边比较常见的小吃。

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