三亚启光养生网：紫砂壶的使用和保养

 紫砂壶是有灵性的，就宛如一块璞玉，只有经过主人的细心呵护与雕刻，才会成为真正的宝玉。一把本来灵性十足的紫砂壶没有被细细养护，或者说被错误地使用，其价值也会随着时间的流逝而大打折扣。

紫砂壶的使用

开壶：新买回来的紫砂壶需要开壶，开壶有两种方法。

方法一：在茶壶中放置半壶茶叶，用开水冲泡，盖上茶壶盖，放置一天。第二天倒掉茶汤，用壶内的湿茶叶用力擦拭壶体的内壁与外壁，以去掉新茶壶自带的泥土味。擦拭完后，和第一天一样，再投入茶叶，开水冲泡，浸泡一天……如此三番，一共做三次即可。

方法二：在茶壶内放置半壶茶叶，用开水冲泡，然后用皮筋把壶盖勒紧备用。用大火烧一锅开水，改为小火，然后将备好茶汤的茶壶放入锅内慢慢煮。两个小时后，取出茶壶，倒掉茶汤，用壶内的湿茶叶用力擦拭壶体的内壁与外壁，以去掉新茶壶自带的泥土味。擦拭完后，重新投入茶叶，用开水冲泡，然后放置一天，第二天倒掉茶汤，用壶内的湿茶叶用力擦拭壶体的内壁与外壁就可以了。

平时使用：用紫砂壶倾倒茶汤时，注意用食指轻按茶盖，以免壶盖滑落，摔伤破损。

紫砂壶的保养

◎经常用紫砂壶泡茶就是对紫砂壶最好的养护。每次使用完茶壶后，都要及时清洗，用清水和养壶笔清洗即可。

◎如果有条件的话，最好是一种茶叶养一把壶，尤其是名壶，更应如此。如果条件不够，可以用一类茶叶养一把壶，即这把壶只用来泡乌龙茶或其他一类茶叶。

◎可以同时使用两把紫砂壶，一把用来泡茶，另一把用来当公道杯。这样就可以达到同时养两把紫砂壶的效果。

◎清洗紫砂壶时用清水即可，切忌用洗洁精等化学用剂清洗紫砂壶。

◎不得用砂纸或者洗碗布擦拭壶体，只能用非常细软的专用茶巾来擦拭壶体。

◎不要用抹在手上或脸上的油去养壶，而应该用茶油（即茶汤）本身去养壶，这样养出来的壶才可发“黯然之光”，光润透亮。

◎紫砂壶切忌沾上油污，若沾上必须马上清洗，否则会留下油痕。

◎冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”，这不仅有利于激发茶性，还利于养壶。

◎茶壶要适度擦刷，不可用力过度。

◎茶壶长期不用，应及时将茶渣倒出，以免发生霉变或产生异味。

◎养紫砂壶的适宜茶类为乌龙茶、红茶和普洱茶。

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