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三亚品茶必备八大神器

admin2021-06-02170

一,随手泡

【功用】用来烧水的茶具,即热水壶。

【材质】不锈钢质、铁质、电磁炉式等。

选购技巧

选购具有温控功能的随手泡,水开后会自动断电,可有效防止因无人看管而造成的干烧,避免引发事故。

二,茶盘

【功用】用来放置茶具、盛接泡茶时凉了的茶汤或温壶的废水。

【材质】以竹质、木质为主,偶有瓷质、紫砂或石质。

选购技巧

◎茶盘的材质最好选用竹质或木质,不仅经济适用,还符合环保理念。

◎茶盘的排水方式一般分为盛水型和接管型两种类型。一般茶友购买盛水型茶盘即可,既满足了要求,又节省空间;接管型的茶盘,适合泡茶量大或经常喝茶的茶友。

三,茶壶

【功用】用来泡茶的壶。

【材质】紫砂壶、瓷茶壶、玻璃茶壶。

选购技巧

◎茶壶选购最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。

◎茶壶讲究“三山齐”(即壶柄、壶纽、壶嘴在一条线上),这是品评壶好坏的最重要标准。

四,茶壶

【功用】用来泡茶的壶。

【材质】紫砂壶、瓷茶壶、玻璃茶壶。

选购技巧

◎茶壶选购最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。

◎茶壶讲究“三山齐”(即壶柄、壶纽、壶嘴在一条线上),这是品评壶好坏的最重要标准。

五,品茗杯

【功用】品茶、赏茶。

【材质】瓷质、陶质、紫砂和玻璃等。

选购技巧

◎品茗杯有四字口诀:小,浅,薄,白。

◎瓷质、陶质或紫砂品茗杯宜杯底较浅,杯口较广,透光性较高。

◎品赏绿茶宜用高档的玻璃品茗杯,最基本的要求就是要耐高温。

六,闻香杯

【功用】用来嗅闻杯底留香的器具。

【材质】多为瓷质,也有紫砂、陶制制品等。

选购技巧

闻香杯一般用瓷的比较好,因为用紫砂的话,香气会被吸附在紫砂里面。闻香杯是用于闻香气的,因此最好用瓷的。

七,公道杯

【功用】用来盛放泡好的茶汤,给品茗杯均分茶汤。

【材质】瓷质和玻璃质地等。

选购技巧

公道杯的容积大小要与壶或盖碗相配,通常公道杯稍大于壶和盖碗。

茶博士提醒

<公道杯的妙处>

用茶壶直接给不同的品茗杯分茶,越往后茶汤越浓,客人难免会觉得主人有点厚此薄彼。而用公道杯分茶,既避免了茶叶浸泡时间太长而变苦变浓,又解决了汤色不均匀问题,最体现“公道”二字。

八,茶叶罐

【功用】存放茶叶。

【材质】锡质、木质、铁质、瓷质、纸质等。

选购技巧

◎材质:锡罐除了要求质地光滑外,尤其注意不要含铅;木罐要求不要裂,不要有异味;铁罐要求表面不粗糙,不划手,没有油漆等异味。

◎大小:茶叶罐不宜太大。因为茶叶不宜久存,太大的罐体不符合实用性,而且还占地方。

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