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早餐宜选择的食物

admin2021-07-2184

适合早餐的食物主要包括以下几个方面:

1、富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

2、富含维生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。

3、富含碳水化合物的主食:面包、包子、花卷等。

4、富含水分的流质食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

5、增进食欲的开胃食品:果汁、番茄汁、泡菜等三亚启光养生网

早餐吃麦片更饿

蛋白质、脂肪和碳水化合物是三种营养素,可在人体内转化为热量,为各种身心活动提供能量三亚启光养生网。蛋白质在人体内的主要功能是为人体各器官提供生长和消耗的补充剂。脂肪可以提供大量的能量,但大量摄入会对人体产生不良影响。最好的选择是使用谷物中的碳水化合物作为早餐能量的主要来源。

麦片早餐是理想的营养早餐

谷类富含碳水化合物、蛋白质和B族维生素,脂肪含量低,约2%,并含有一定量的无机盐三亚启光养生网。与其他碳水化合物相比,谷物具有能量释放持久、低脂肪、低胆固醇的特点。谷物在胃肠道消化后,以淀粉等糖类的形式为人体提供能量。当人体血液中的糖分较少时,就会出现乏力、头晕等“低血糖”现象。谷类食物通常是消化缓慢的食物。能量慢慢进入血液,提供更长时间的能量,使人更能抵抗饥饿。因此,麦片早餐是现代家庭各年龄段人群最理想的营养早餐。

常见的谷物包括玉米、燕麦、大麦、小麦、大米等三亚启光养生网

谷类食物指数低血糖营养学家使用“升糖指数”来区分谷物消化过程的差异三亚启光养生网。葡萄糖的升糖指数设定为100,以衡量其他食物在消化过程中的反应。

“升糖指数”低于55的食物更能抵抗饥饿三亚启光养生网。这类食物包括黑米粥、面条、薏米粥、玉米粥、玉米糁、粉丝、豆腐等。人吃了升糖指数高的食物大约一小时后,血糖就会下降到空腹的水平,甚至低于空腹的血糖水平。这是因为高升糖指数食物不仅消化吸收快,而且会使血糖过高,促使大量胰岛素降低高血糖。吃低糖饮食不仅可以让你早上更耐饥饿,还能让糖尿病患者更好地控制血糖,保护胰腺分泌胰岛素的敏感性,帮助正常人控制体重。简而言之,它有益于健康。

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